훌륭한 식사를 요리하고 더 잘 먹는 좋은 팁
요리는 매우 편리한 기술이다.
한 가지 보장할 수 있는 것은 모두가 즐겨 먹는다는 점이고, 집에서 만든 음식이라는 것을 알면 그만큼 식사가 좋아진다는 점이다.
하지만, 모든 사람이 그들이 원하는 것처럼 능숙한 것은 아니다.
이 기사는 그것을 좋게 바꾸는 것을 목표로 하고 있다.
가족이나 친구를 위해 요리를 할 때는 준비가 관건이다.
모든 재료를 사용할 수 있도록 하십시오.
요리에 필요한 모든 것을 미리 준비해라; 식기류를 잊지 말아라! 이것은 스트레스와 불안 수준을 심각하게 감소시킬 수 있다.
고기를 볶을 때는 고기를 매우 얇게, 편향되게 썬다.
요령이 있고, 시간이 좀 걸릴 수 있다.
고기가 단단하게 느껴지면 냉동실에서 꺼내어 곡물을 45도 각도로 자른다.
여기 그 얇은 소스를 돌리는 방법이 있다.
물 한 큰술에 옥수수 녹말 반 큰술을 넣고 필요한 만큼 섞어서 적당한 두께를 얻는다.
그것이 끓어오르면 그것은 더 두꺼워질 것이다.
소스가 너무 걸쭉해지지 않도록 끊임없이 저어가며 녹말 혼합물을 서서히 넣는다.
모든 요리 과정을 더 쉽게 하기 위해 음식을 준비하기 위해 여러분이 할 수 있는 많은 단계들이 있다.
상해를 입지 않고 미리 준비할 수 있는 것이 무엇인지 레시피를 확인하십시오.
요리하기 전날 준비할 수 있는 것이 많다.
이것은 훨씬 더 복잡한 요리법을 준비하고 더 재미있고 빠르게 만든다.
야채를 요리할 때는 닭 육수를 사용한다.
닭 육수는 야채가 팬에 달라붙는 것을 막는 데 도움이 될 뿐만 아니라 요리에 좋은 맛을 더해줄 것이다.
닭고기 육수는 아주 싸고, 어느 슈퍼마켓에서나 살 수 있다.
당신이 구매하는 원료에 대한 영양학적 사실들을 읽어라.
여러분은 얼마나 많은 흔한 요리 도구들이 건강에 좋지 않은 재료들을 숨겨놓고 있는지 놀랄지도 모른다.
만약 여러분이 성분들이 과도한 설탕이나 소금을 함유하지 않도록 하기 위해 라벨을 주의 깊게 읽으면 건강상의 문제를 피할 수 있다.
보통 맛이 없다고 생각되는 레시피를 요리할 때는 와인을 사용하지 마십시오.
익숙하지 않거나 즐기지 않는 와인을 사용하면 음식의 맛에 있어서는 요리의 재앙을 초래할 위험이 있다.
요리용으로만 쓰이는 와인이 있다.
새로운 향신료는 6개월마다 구입해야 한다.
향신료를 오래 보관하면 그 맛이 어느 정도 떨어질 수 있다.
만약 당신이 특정한 향신료를 구입한다면, 당신은 아마도 그것을 다 사용하지 않을 것이라는 것을 알고, 그것을 누군가와 나누어라.
갈색이 되기 전에 갈은 쇠고기를 종이 타월로 닦아라.
간 고기의 습기를 닦아내는 것이 항상 바람직하다.
습기를 제거하지 않으면 고기가 익을 때까지 풀리지 않을 수도 있다.
그러면 그 물은 고통 속에서 익을 것이다.
이것은 고기를 삶아 먹는 것과는 다른 식감을 준다.
음식을 내놓기 전에 잠시 앉아있도록 놔두어라.
많은 사람들은 음식이 나오기 전에 조금 쉴 수 있다면 맛이 좋아질 것이라는 것을 알지 못한다.
당신은 고기가 뜨거우도록 그릴에서 바로 나오는 것이 가장 좋다고 생각할지도 모른다.
하지만 많은 음식들이 최고의 맛을 내기 위해 제공되기 전에 몇 분 동안 "휴식"해야 한다.
식사는 몇 분 동안 두었다가 식을 시간을 줘라.
당신은 파스타에서 나오는 약간의 조리수를 저장함으로써 파스타 소스를 더 맛있게 만들 수 있다.
물 4분의 1컵 정도를 따로 둔다.
파스타에 소스를 추가하기 전에, 조리 물에 섞어라.
물에 남아있는 전분은 여러분이 선택한 소스에 부피와 크리미함을 더한다.
요리를 시작하기 전에 요리할 계획이라면 무엇이든지 필요한 모든 준비를 하라.
이것은 당신이 부엌에서 어떠한 사고나 낭비를 예방할 수 있는 최선의 방법이다.
기름은 팬에 너무 오래 앉아 있으면 안 되며, 그렇지 않으면 화재가 발생할 수 있다.
모든 것을 준비하면 부엌에서 무슨 일이 일어나고 있는지 감시할 수 있고 위험 지역을 만들지 않는 데 도움이 될 것이다.
보시다시피 요리는 쉬울 수 있다.
올바른 기술로, 가족과 친구들을 위한 맛있는 음식을 만드는 것은 갑자기 미풍이 될 수 있답니다! 이제 이런 멋진 팁과 요령을 소개받았으니, 시간을 내서 한 번 시도해 보면 되는 거야!
